Feudo Montoni
Feudo Montoni, een historische wijndomein dat in 1469 werd opgericht in het bergachtige hart van Sicilië. Het domein is een ongerepte oase in een gebied dat door de tijd lijkt vergeten.
Fabio Sireci is een wijnmaker van de derde generatie en de bewaarder van de tradities van het landgoed, dat zijn grootvader in de 19e eeuw kocht. De biologische wijngaarden, omringd door eindeloze graanvelden en ondergedompeld in biodiversiteit, worden gecombineerd met landbouwgrond die de familie Sireci persoonlijk bewerkt, zowel uit liefde voor het gebied als om het leven te ondersteunen van iedereen die met de aarde verbonden is. De filosofie van de familie Sireci is: “kijk naar het verleden wanneer je beslissingen neemt voor de toekomst.”
Feudo Montoni bevindt zich in het hart van Sicilië, waar de wijngaarden al meer dan zeshonderd jaar verscholen liggen tussen uitgestrekte graanvelden. In de Romeinse tijd stond Sicilië bekend als de “graanschuur van Rome”, en precies in dit landschap vormt het hoger gelegen Montoni een soort eiland binnen het eiland. Deze natuurlijke isolatie beschermt de eeuwenoude, authentieke druivenrassen die hier nog steeds in hun puurste vorm worden gecultiveerd.
“…rain, sweat, seasons, sun, sacrifices. Man and Nature… at Montoni all such elements intermingle, and each plays an essential role in our winemaking.”
Sinds 1469
Als de meest historische producent van Nero d’Avola op Sicilië gaat de geschiedenis van Feudo Montoni terug tot 1469. De oorspronkelijke baglio — een versterkt landhuis dat zowel boerderij als verdedigingspost was — vormt vandaag nog steeds het kloppende hart van dit unieke en opmerkelijk authentieke domein. De eeuwenoude ziel van Montoni is hier tastbaar aanwezig: al in 1595 werden de wijnen geroemd door Andrea Bacci, sommelier van paus Sixtus V, in zijn werk De Naturali Vinorum Historia, een van de eerste grote traktaten over Italiaanse wijnbouw.
Sinds het einde van de 19e eeuw is Feudo Montoni nauw verbonden met de familie Sireci. Vandaag zet Fabio Sireci, de derde generatie, met grote trots het werk van zijn grootvader en vader voort. Zijn levensmotto — the invention of tradition — weerspiegelt zich in elke beslissing. Voor Fabio is het begrijpen van het verleden essentieel om de toekomst richting te geven. Daarom is hij zelf aanwezig bij elke stap van het wijnmaken: van de zorg in de wijngaard tot het minutieuze werk in de kelder.
Respect voor de natuur vormt de kern van alles wat men hier doet. De natuur leidt; menselijke interventie wordt bewust tot een minimum beperkt. Zoals de familie het verwoordt: “Run as much as you’d like, but let it be known, I’ll be here waiting for you…” Bij Montoni betekent ‘organisch’ veel meer dan het weren van chemische middelen of het gebruik van natuurlijke technieken. Het is een filosofie, een manier van leven — to give life to life — waarbij elke handeling, elke keuze en elke wijn een eerbetoon is aan het land dat hen al eeuwen draagt.
The philosophy of the Sireci family is “to look to the past when making decisions for the future.”
Puur Siciliaans
De wijnen van Feudo Montoni weerspiegelen perfect het karakter van hun hooggelegen Siciliaanse terroir. De witte wijnen tonen een verfijnde frisheid, met aroma’s van citrus, bloemen en mediterrane kruiden, gedragen door een levendige aciditeit en een elegante, minerale structuur. De rode wijnen onderscheiden zich door hun combinatie van rijp fruit, subtiele kruidigheid en fluweelzachte tannines, waarbij authenticiteit en finesse belangrijker zijn dan pure kracht. De rosé is licht, delicaat en bloemig, met een frisse, sappige stijl die het mediterrane klimaat prachtig weerspiegelt. Samen vormen ze een collectie wijnen die staat voor puurheid, traditie en uitzonderlijke kwaliteit.
Nero d’Avola Vrucara
Vrucara is de absolute topcuvée van Feudo Montoni en één van de grote iconische rode wijnen van Sicilië. De druiven komen van een 5 hectare grote wijngaard waar al 600 jaar dezelfde unieke Nero d’Avola-kloon wordt verbouwd — volledig beschermd van contaminatie en ziekten dankzij de natuurlijke isolatie van de heuvel. De stokken zijn 75 tot 150 jaar oud en leveren intens geconcentreerde, maar sierlijke wijnen. Vrucara geurt naar viooltjes, donkere pruimen, dadels, balsamico en eucalyptus, gevolgd door een smaak die zowel krachtig als zijdezacht is. Het is een wijn van pure klasse: diep maar nooit zwaar, rijk maar altijd verfijnd. Zowel Parker als Galloni plaatsen Vrucara steevast in de absolute top van Sicilië.
Avez-vous 18 ans ou plus?
Panier ()