Saint-Romain
Saint-Romain

WINE PROFILE

Freshness
Body
Tannins
Sweetness
Alcohol

TASTE NOTES

De Saint-Romain “Sous Le Château” van Château de Melin is een elegante Pinot Noir uit de Côte de Beaune, afkomstig van 1,6 hectare wijngaarden op kalkrijke bodems. In het glas toont de wijn een heldere robijnrode kleur met schitterende reflecties. De neus is verfijnd en fruitgedreven, met aroma’s van kers, framboos en cassis, subtiel aangevuld met een kruidige toets. In de mond soepel en rond, met een zijdezachte textuur en een mooi evenwicht tussen frisse zuren en elegante tannines. Met de jaren evolueert het fruit naar complexere tonen van gekonfijt fruit en lichte rokerigheid. Een elegante Bourgogne die de genereuze en pure stijl van Pinot Noir uit Saint-Romain prachtig laat spreken.

Origin

Frankrijk, Bourgogne, Côtes de Beaune, Saint-Romain, Village AOP

Climate:

Continentaal, Gematigd

Grape

100% Pinot Noir

Specifications

Wine type:

Rood, Elegant, Floraal, Fruitig, Rond

Closure:

Kurk

Organic wine:

Bio

Brand:

Château de Mélin

De wijnbeleving

Wijnverhaal

Achter elke fles schuilt een verhaal – van zonovergoten wijngaarden tot eeuwenoude tradities, van gepassioneerde wijnmakers tot verrassende ontdekkingen in het glas. Het wijnverhaal brengt je dichter bij de herkomst, de druif en de ziel van de wijn.

Oorsprong

Frankrijk, Bourgogne, Côtes de Beaune, Saint-Romain, Village AOP

Druiven

100% Pinot Noir

In de wijngaard

Klimaat: Continentaal, Klimaattype: Gematigd, Certificering: Bio

Rijpingsverhaal

Wijn heeft tijd nodig om te worden wie ze is. Na de oogst begint een stille transformatie:
in houten vaten, roestvrijstalen cuves of diepe kelders ontwikkelt de wijn haar karakter.

Bewaarpotentieel

Vanaf 2026 tot 2036