The Barolo Albe from GD Vajra presents itself with a garnet-red color and a vibrant core. The nose reveals fresh floral aromas, typical Nebbiolo, and a hint of balsamic. The palate is energetic and refined, with layers of rose petals, red fruit, and spicy notes. Subtle notes of tobacco and orange peel add depth and complexity. The structure is powerful yet elegant, with velvety tannins that maintain balance. The long finish confirms the class of this accessible Barolo.
Wijn is meer dan een drankje – het is een reis door aroma's, smaken en verhalen. Elke slok brengt je dichter bij het land waar de druiven groeiden, de zon die ze rijpte en de handen die ze plukten.
Wat zal je ruiken
Strawberry, Raspberry, Red Cherries, Roses, Violets, Vanilla, Cedar
Duck, Risotto with mushrooms, Grilled red meat, Ossobucco, Steak, Red meat dishes, Matured hard cheeses
Wijnverhaal
Achter elke fles schuilt een verhaal – van zonovergoten wijngaarden tot eeuwenoude tradities, van gepassioneerde wijnmakers tot verrassende ontdekkingen in het glas. Het wijnverhaal brengt je dichter bij de herkomst, de druif en de ziel van de wijn.
Gisting: true, Maceratie: Long, Persing: Slow, Malolactische gisting, Filtratie: Light, Rijping voor botteling: 26 months in Slavonian oak casks, Rijping na botteling: 8 months in bottle
Rijpingsverhaal
Wijn heeft tijd nodig om te worden wie ze is. Na de oogst begint een stille transformatie: in houten vaten, roestvrijstalen cuves of diepe kelders ontwikkelt de wijn haar karakter.
Fresh, Powerful, Complex, Layered, Fruity, Refined, Very long, Velvet
Foodpairing na bewaring
Truffle/mushrooms, Lamb dishes, Vitello Tonnato, Game stew, Game dishes, Matured hard cheeses, Blue cheeses
This website is not optimized for your browser. To enjoy the full experience of this site we advise you to visit it on a recent version of Google Chrome, Firefox or Safari.