Deze strogele (dessert)wijn Sparkling 5,5% van Château de Jau zorgt met zijn lichte pareling voor een heerlijke prikkeling van de smaakpapillen. Het boeket van witte perzik, litchi en pompelmoes openbaart zich als een intense, speelse verleider. De licht tintelende smaak is zoet tot lichtzoet, fris, fruitig en perfect in balans. Vergelijkbaar met een Moscati d’Asti, maar met een ‘French Touch’.