Gesloten van donderdag 14 tot en met zondag 17 mei. Open op maandag 18 mei vanaf 13u00

Gesloten van donderdag 14 tot en met zondag 17 mei. Open op maandag 18 mei vanaf 13u00

Gesloten van donderdag 14 tot en met zondag 17 mei. Open op maandag 18 mei vanaf 13u00

Gesloten van donderdag 14 tot en met zondag 17 mei. Open op maandag 18 mei vanaf 13u00

Gesloten van donderdag 14 tot en met zondag 17 mei. Open op maandag 18 mei vanaf 13u00

Gesloten van donderdag 14 tot en met zondag 17 mei. Open op maandag 18 mei vanaf 13u00

Saint-Romain
Saint-Romain

WIJNPROFIEL

Fraicheur
Body
Tannine
Zoet
Alcohol

TASTE NOTES

De Saint-Romain “Sous Le Château” van Château de Melin is een elegante Pinot Noir uit de Côte de Beaune, afkomstig van 1,6 hectare wijngaarden op kalkrijke bodems. In het glas toont de wijn een heldere robijnrode kleur met schitterende reflecties. De neus is verfijnd en fruitgedreven, met aroma’s van kers, framboos en cassis, subtiel aangevuld met een kruidige toets. In de mond soepel en rond, met een zijdezachte textuur en een mooi evenwicht tussen frisse zuren en elegante tannines. Met de jaren evolueert het fruit naar complexere tonen van gekonfijt fruit en lichte rokerigheid. Een elegante Bourgogne die de genereuze en pure stijl van Pinot Noir uit Saint-Romain prachtig laat spreken.

Herkomst

Frankrijk, Bourgogne, Côtes de Beaune, Saint-Romain, Village AOP

Klimaat:

Continentaal, Gematigd

Druif

100% Pinot Noir

Specificaties

Wijntype:

Rood, Elegant, Floraal, Fruitig, Rond

Sluiting:

Kurk

Biologische wijn:

Bio

Producent:

Château de Mélin

De wijnbeleving

Wijnverhaal

Achter elke fles schuilt een verhaal – van zonovergoten wijngaarden tot eeuwenoude tradities, van gepassioneerde wijnmakers tot verrassende ontdekkingen in het glas. Het wijnverhaal brengt je dichter bij de herkomst, de druif en de ziel van de wijn.

Oorsprong

Frankrijk, Bourgogne, Côtes de Beaune, Saint-Romain, Village AOP

Druiven

100% Pinot Noir

In de wijngaard

Klimaat: Continentaal, Klimaattype: Gematigd, Certificering: Bio

Rijpingsverhaal

Wijn heeft tijd nodig om te worden wie ze is. Na de oogst begint een stille transformatie:
in houten vaten, roestvrijstalen cuves of diepe kelders ontwikkelt de wijn haar karakter.

Bewaarpotentieel

Vanaf 2026 tot 2036