Grillo della Timpa

Feudo Montoni, een van dé referenties van Sicilië, bevindt zich in het hart van Sicilië, waar de wijngaarden al meer dan zeshonderd jaar verscholen liggen tussen uitgestrekte graanvelden. In de Romeinse tijd stond Sicilië bekend als de “graanschuur van Rome”, en precies in dit landschap vormt het hoger gelegen Montoni een soort eiland binnen het eiland. Deze natuurlijke isolatie beschermt de eeuwenoude, authentieke druivenrassen die hier nog steeds in hun puurste vorm worden gecultiveerd.