Comes Offida Pecorino
Comes Offida Pecorino

WIJNPROFIEL

Fraicheur
Body
Tannine
Zoet
Alcohol

TASTE NOTES

De Comes Offida Pecorino van Saladini Pilastri is een karaktervolle witte wijn uit de Marche, gemaakt van 100% biologisch geteelde Pecorino. Deze autochtone druif voelt zich uitstekend thuis in het frisse klimaat rond Ascoli, waar temperatuurverschillen zorgen voor spanning en aromatische intensiteit. In de neus en mond ontdekken we frisse citrusaroma’s, ondersteund door een uitgesproken mineraliteit. De smaak is vol en gestructureerd, maar behoudt tegelijk een mooie frisheid en elegantie. Dit is een expressieve witte wijn die het authentieke karakter van deze bijzondere pecorinidruif mooi weerspiegelt.

Herkomst

Italië, Marche, Offida, DOCG

Klimaat:

Continentaal, Gematigd

Druif

100% Pecorino

Specificaties

Wijntype:

Wit, Aromatisch, Kruidig, Vol

Sluiting:

Kurk

Biologische wijn:

Bio

Producent:

Saladini Pilastri

De wijnbeleving

Wijnverhaal

Achter elke fles schuilt een verhaal – van zonovergoten wijngaarden tot eeuwenoude tradities, van gepassioneerde wijnmakers tot verrassende ontdekkingen in het glas. Het wijnverhaal brengt je dichter bij de herkomst, de druif en de ziel van de wijn.

Oorsprong

Italië, Marche, Offida, DOCG

Druiven

100% Pecorino

In de wijngaard

Klimaat: Continentaal, Klimaattype: Gematigd, Certificering: Bio

Rijpingsverhaal

Wijn heeft tijd nodig om te worden wie ze is. Na de oogst begint een stille transformatie:
in houten vaten, roestvrijstalen cuves of diepe kelders ontwikkelt de wijn haar karakter.

Bewaarpotentieel

Vanaf 2026 tot 2029