Catarratto del Masso
Catarratto del Masso

WIJNPROFIEL

Fraicheur
Body
Tannine
Zoet
Alcohol

TASTE NOTES

De Catarratto del Masso van Feudo Montoni schittert goudgeel in het glas en opent met aroma’s van laurier en munt. Fijne tonen van meidoorn en citrusfruit versterken het frisse en delicate karakter.Op de tong mineraal, levendig en overtuigend, gedragen door sappige zuren. De structuur is fris maar harmonieus, met een lange aromatische intensiteit. Een expressieve Catarratto uit Sicilië die elegantie en frisheid perfect samenbrengt.

Herkomst

Italië, Sicilië, DOC

Klimaat:

Mediterraan, Warm

Druif

100% Catarratto

Specificaties

Wijntype:

Wit, Elegant, Mineraal, Kruidig, Puur, Fruitig

Sluiting:

Kurk

Biologische wijn:

Biodynamisch, Bio, Vegan

Producent:

Feudo Montoni

De wijnbeleving

Wijnverhaal

Achter elke fles schuilt een verhaal – van zonovergoten wijngaarden tot eeuwenoude tradities, van gepassioneerde wijnmakers tot verrassende ontdekkingen in het glas. Het wijnverhaal brengt je dichter bij de herkomst, de druif en de ziel van de wijn.

Oorsprong

Italië, Sicilië, DOC

Druiven

100% Catarratto

In de wijngaard

Klimaat: Mediterraan, Klimaattype: Warm, Certificering: Biodynamisch, Bio, Vegan

Rijpingsverhaal

Wijn heeft tijd nodig om te worden wie ze is. Na de oogst begint een stille transformatie:
in houten vaten, roestvrijstalen cuves of diepe kelders ontwikkelt de wijn haar karakter.

Bewaarpotentieel

Vanaf 2026 tot 2029

Feudo Montoni

Feudo Montoni, een van dé referenties van Sicilië, bevindt zich in het hart van Sicilië, waar de wijngaarden al meer dan zeshonderd jaar verscholen liggen tussen uitgestrekte graanvelden. In de Romeinse tijd stond Sicilië bekend als de “graanschuur van Rome”, en precies in dit landschap vormt het hoger gelegen Montoni een soort eiland binnen het eiland. Deze natuurlijke isolatie beschermt de eeuwenoude, authentieke druivenrassen die hier nog steeds in hun puurste vorm worden gecultiveerd.

Meer informatie