Gesloten van donderdag 14 tot en met zondag 17 mei. Open op maandag 18 mei vanaf 13u00

Gesloten van donderdag 14 tot en met zondag 17 mei. Open op maandag 18 mei vanaf 13u00

Gesloten van donderdag 14 tot en met zondag 17 mei. Open op maandag 18 mei vanaf 13u00

Gesloten van donderdag 14 tot en met zondag 17 mei. Open op maandag 18 mei vanaf 13u00

Gesloten van donderdag 14 tot en met zondag 17 mei. Open op maandag 18 mei vanaf 13u00

Gesloten van donderdag 14 tot en met zondag 17 mei. Open op maandag 18 mei vanaf 13u00

Bourgogne Blanc (origine Meursault)
Bourgogne Blanc (origine Meursault)

WIJNPROFIEL

Fraicheur
Body
Tannine
Zoet
Alcohol

TASTE NOTES

Bourgogne Blanc van Domaine Ballot-Millot is een schitterende Bourgogne met de signatuur van een Meursault! Afkomstig uit percelen in Meursault (gelegen net naast Meursault 1er cru Charmes) uit een kalkrijke bodem. Zeer rijke, romige volle Chardonnay met toetsen van amandel en peperkoek. Deze wijn kreeg een klein beetje vatrijpig waardoor hij straalt qua mineraliteit en acciditeit. Zeer pure wijn gemaakt met een Coche Dury signatuur. 

Herkomst

Frankrijk, Bourgogne, AOP

Klimaat:

Continentaal, Gematigd

Druif

100% Chardonnay

Specificaties

Wijntype:

Wit, Boterig, Elegant, Romig, Rond

Sluiting:

Kurk

Biologische wijn:

Biodynamisch, Bio

Producent:

Domaine Ballot-Millot

De wijnbeleving

Wijnverhaal

Achter elke fles schuilt een verhaal – van zonovergoten wijngaarden tot eeuwenoude tradities, van gepassioneerde wijnmakers tot verrassende ontdekkingen in het glas. Het wijnverhaal brengt je dichter bij de herkomst, de druif en de ziel van de wijn.

Oorsprong

Frankrijk, Bourgogne, AOP

Druiven

100% Chardonnay

In de wijngaard

Klimaat: Continentaal, Klimaattype: Gematigd, Certificering: Biodynamisch, Bio

Rijpingsverhaal

Wijn heeft tijd nodig om te worden wie ze is. Na de oogst begint een stille transformatie:
in houten vaten, roestvrijstalen cuves of diepe kelders ontwikkelt de wijn haar karakter.

Bewaarpotentieel

Vanaf 2026 tot 2034

domaine Ballot-Millot

Domaine Ballot-Millot is al sinds 1630 actief in Meursault en wordt vandaag geleid door Charles Ballot, de 16e generatie. Het domein staat bekend om zijn Meursault-wijnen, gedreven door uitzonderlijke terroirs, maar produceert ook wijnen in onder meer Volnay en Pommard. Hun stijl wordt gekenmerkt door een pure terroirexpressie, verfijnde houttoets, frisse mineraliteit en groot rijpingspotentieel. Een vaste waarde binnen de top van de witte Bourgogne.

Meer informatie