Beaujolais Rouge Moulin à Vent

TASTE NOTES

De Moulin-à-Vent van Jean-Paul Brun toont het bijzondere karakter van Gamay met aroma’s die bijna aan Pinot Noir doen denken – vandaar de uitspraak “ça pinote”. De wijn wordt gemaakt volgens een klassieke Bourgogne-stijl: langzame gisting, geen chaptalisatie en enkel gebruik van natuurlijke gisten. In de neus verfijnde aroma’s van rode kersen, frambozen en een vleugje peperkruid. Op de tong fris en sappig, met knapperig rood fruit en een elegante structuur. De tannines zijn zacht en perfect geïntegreerd, waardoor de wijn zowel jong toegankelijk als gastronomisch inzetbaar is. De Moulin-à-Vent combineert levendigheid met diepte en bewijst dat Gamay uit Beaujolais een grootse expressie kan zijn.

Herkomst

Frankrijk, Bourgogne, Beaujolais, Moulin à Vent, AOP

Klimaat:

Continentaal, Warm

Druif

100% Gamay

Specificaties

Wijntype:

Rood, Floraal, Fruitig, Gestructureerd

Sluiting:

Kurk

Biologische wijn:

Duurzaam, Biodynamisch, Bio

Producent:

Domaine des Terres Dorées

De wijnbeleving

Wijnverhaal

Achter elke fles schuilt een verhaal – van zonovergoten wijngaarden tot eeuwenoude tradities, van gepassioneerde wijnmakers tot verrassende ontdekkingen in het glas. Het wijnverhaal brengt je dichter bij de herkomst, de druif en de ziel van de wijn.

Oorsprong