Batard-Montrachet Grand Cru
Batard-Montrachet Grand Cru

WIJNPROFIEL

Fraicheur
Body
Zoet
Alcohol

TASTE NOTES

Bleek goud van kleur. De neus opent met rijpe perzik en abrikoos, witte bloemen, een subtiele citrus frisheid en soms een vleug van geroosterde noot en vanille. In de mond toont hij elegante rijkdom, ondersteund door krachtige zuren, een minerale spanning en een romige textuur. De balans is indrukwekkend: textuur en concentratie botsen niet met finesse, wat resulteert in een afdronk die lang, zuiver en gelaagd blijft, met minerale frisheid die de rijkdom elegant in toom houdt.Jonge fase – helder en mineraal, met frisse fruitsmaken en een zekere spanning.Met rijping – de wijn ontwikkelt meer complexiteit, met aroma’s van toast, honing, hazelnoot en een subtiele botertoon, zonder dat hij zijn vitaliteit verliest.

Herkomst

Frankrijk, Bourgogne, Côtes de Beaune, Batard-Montrachet, Grand Cru

Klimaat:

Continentaal, Gematigd

Druif

100% Chardonnay

Specificaties

Wijntype:

Wit, Krachtig, Gelaagd, Boterig, Mineraal, Rijk, Romig, Verfijnd

Alcohol:

14.0%

Sluiting:

Kurk

Biologische wijn:

Biodynamisch, Bio

Producent:

Domaine Leflaive

De wijnbeleving

Drinkervaring

Wijn is meer dan een drankje – het is een reis door aroma's, smaken en verhalen.
Elke slok brengt je dichter bij het land waar de druiven groeiden, de zon die ze rijpte en de handen die ze plukten.

Wat zal je ruiken

Citrus, Witte bloemen, Perzik, Abrikoos, Boter, Brioche, Vanille, Amandel, Honing, Hazelnoot, Mineraal, Gedroogde abrikoos

Wat zal je proeven

Levendig, Explosief, Romig, Gestructureerd, Elegant, Boterig, Complex, Zeer lang, Verfijnd, Intens

Wijnverhaal

Achter elke fles schuilt een verhaal – van zonovergoten wijngaarden tot eeuwenoude tradities, van gepassioneerde wijnmakers tot verrassende ontdekkingen in het glas. Het wijnverhaal brengt je dichter bij de herkomst, de druif en de ziel van de wijn.

Oorsprong

Frankrijk, Bourgogne, Côtes de Beaune, Batard-Montrachet, Grand Cru

Druiven

100% Chardonnay

In de wijngaard

Klimaat: Continentaal, Klimaattype: Gematigd, Certificering: Biodynamisch, Bio

Vinificatie

Gisting: true, Persing: Zeer traag, Malolactische gisting, Filtratie: Licht