Garuzis Méthode Traditionnelle Brut

NOTES DE DÉGUSTATION

Le Garuzis Méthode Traditionnelle Brut offre une sensation pétillante où élégance et caractère se marient à la perfection. Inspiré par la nature intacte d'Etosha, où l'arrière-grand-mère de la famille Bruwer a grandi, ce vin reflète la liberté et le savoir-faire. Élaboré avec la plus grande précision, il vieillit sur lies fines pendant 30 mois, lui conférant complexité et profondeur. Le nez révèle des arômes frais de pomme Granny Smith, de citron vert et de pêche blanche, sublimés par de subtiles notes de brioche, de miel et d'amande. La bouche est harmonieuse et vive, avec une mousse fine et une fraîcheur impressionnante. Un vin Méthode Traditionnelle de premier ordre pour les amateurs d'élégance et de finesse.

Origine

Afrique du Sud, Cap-Occidental, Vallée de Robertson, WO

Climat:

méditerranéen, Chaud

Cépage

50% Chardonnay
50% Pinot Noir

Spécifications

Type de vin:

Pétillant, Délicat, Frais, Minéral, Pur

Fermeture:

Liège

Vin biologique:

Vegan, Biodynamique, Durable

Distributeur:

Domaine de Springfield

De wijnbeleving

Wijnverhaal

Achter elke fles schuilt een verhaal – van zonovergoten wijngaarden tot eeuwenoude tradities, van gepassioneerde wijnmakers tot verrassende ontdekkingen in het glas. Het wijnverhaal brengt je dichter bij de herkomst, de druif en de ziel van de wijn.

Oorsprong

Afrique du Sud, Cap-Occidental, Vallée de Robertson, WO

Druiven

50% Chardonnay 50% Pinot Noir

In de wijngaard

Klimaat: méditerranéen, Klimaattype: Chaud, Certificering: Vegan, Biodynamique, Durable

Springfield Estate

Springfield Estate, een van de meest toonaangevende wijndomeinen van Zuid-Afrika, gelegen in het hart van de Robertson Valley, is een traditioneel familiebedrijf, geleid door broer en zus Bruwer, dat steevast gelooft in het produceren van wijn op een zo natuurlijk mogelijke wijze. Zo zijn ze volledig biodynamisch!

Het grootste deel van de wijngaarden van Springfield Estate is gelegen in een gebied dat tijdens de prehistorie bedekt was met gletsjerijs. De bodem steekt er vol kwartsgesteente. Er zijn ook wijngaarden met een zandbodem en andere met een kalkrijke terroir. De nabijgelegen Breede rivier zorgt elke winter bij overstromingen voor de afzet van alluviale grond langs de oevers. Deze mix van terroirs zorgt voor een rijkdom aan diversiteit in de wijngaarden, wat uiteraard een gedroomd uitgangspunt is voor het verdere wijnmakingsproces.

Meer informatie

Dégustation d'automne 2025