NOTES DE DÉGUSTATION
Le Wild Yeast de Springfield est un Chardonnay corsé, très typé et pur, aux arômes de mandarines et de fruits exotiques. Ce vin est très naturel, non élevé en fûts. Son style est délicieux et complexe, avec une profondeur aromatique considérable. Issu de vieilles vignes de plus de 20 ans, ce Chardonnay offre une puissance aromatique accrue. Grâce à la sécheresse estivale, les raisins restent en excellent état sanitaire, ce qui permet à ce Chardonnay de fermenter exclusivement avec des levures sauvages, sans ajout de levures étrangères.
Origine
Afrique du Sud, Cap-Occidental, Vallée de Robertson, WO
Climat:
méditerranéen, Chaud
Spécifications
Type de vin:
Blanc, Riche, Fruité, Pur
Vin biologique:
Vegan, Biodynamique, Durable
Distributeur:
Domaine de Springfield