Barolo Albe
GD Vajra- Livraison gratuite à partir de 250 €
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PROFIL DU VIN
Fraîcheur
Corps
Douceur
Alcool
NOTES DE DÉGUSTATION
Le Barolo Albe de GD Vajra se présente avec une robe rouge grenat et un cœur vibrant. Le nez révèle des arômes floraux frais, typiques du Nebbiolo, et une pointe balsamique. La bouche est énergique et raffinée, avec des nuances de pétales de rose, de fruits rouges et de notes épicées. De subtiles notes de tabac et d'écorce d'orange apportent profondeur et complexité. La structure est puissante et élégante, avec des tanins veloutés qui maintiennent l'équilibre. La longue finale confirme la classe de ce Barolo accessible.
Origine
Italie, Piémont, Langhe, Barolo, DOCG
Climat:
Continental, Modéré
Cépage
100% Nebbiolo
Spécifications
Type de vin:
Rouge, Élégant, Floral, Fruité, Équilibré, Tannerie, RaffinéAlcool:
14.5%Fermeture:
LiègeVin biologique:
Biodynamique, BiologiqueDistributeur:
GD VajraDe wijnbeleving
Drinkervaring
Wijn is meer dan een drankje – het is een reis door aroma's, smaken en verhalen.
Elke slok brengt je dichter bij het land waar de druiven groeiden, de zon die ze rijpte en de handen die ze plukten.
Elke slok brengt je dichter bij het land waar de druiven groeiden, de zon die ze rijpte en de handen die ze plukten.
Wat zal je ruiken
Fraise, framboise, cerises rouges, roses, violettes, Vanille, Cèdre
Wat zal je proeven
Frais, vif, juteux, Élégant, Structuré, Floral, Fruité, Long, élégant, rafraîchissant, élancé
Foodpairing
Canard, Risotto aux champignons, Viandes rouges grillées, ossobucco, steak, Plats de viande rouge, Fromages à pâte dure affinés
Wijnverhaal
Achter elke fles schuilt een verhaal – van zonovergoten wijngaarden tot eeuwenoude tradities, van gepassioneerde wijnmakers tot verrassende ontdekkingen in het glas. Het wijnverhaal brengt je dichter bij de herkomst, de druif en de ziel van de wijn.
Oorsprong
Italie, Piémont, Langhe, Barolo, DOCGDruiven
100% Nebbiolo
In de wijngaard
Klimaat: Continental, Klimaattype: Modéré, Bodemtype: Chaux, argile, Certificering: Biodynamique, Biologique, Plantdichtheid: 4500 planten/ha, Snoei: Guyot, Hoogte: 430m
Vinificatie
Gisting: true, Maceratie: Long, Persing: Lent, Malolactische gisting, Filtratie: Lumière, Rijping voor botteling: 26 mois en fûts de chêne de Slavonie, Rijping na botteling: 8 mois en bouteille
Rijpingsverhaal
Wijn heeft tijd nodig om te worden wie ze is. Na de oogst begint een stille transformatie:
in houten vaten, roestvrijstalen cuves of diepe kelders ontwikkelt de wijn haar karakter.
in houten vaten, roestvrijstalen cuves of diepe kelders ontwikkelt de wijn haar karakter.
Bewaarpotentieel
Vanaf 2025 tot 2033
Wat zal je ruiken na bewaring
Cerises séchées, fruits rouges, roses, violettes, Cèdre, herbes, réglisse, Goudron, truffe, terreux, figues séchées
Wat zal je proeven na bewaring
Frais, puissant, Complexe, étagé, fruité, raffiné, Très long, velours
Foodpairing na bewaring
Truffes/champignons, Plats d'agneau, Vitello Tonnato, Ragoût de gibier, Plats de gibier, Fromages à pâte dure affinés, Fromages bleus
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