Eindejaarsdegustatie wijn & foodpairing
Ontdek tijdens onze exclusieve eindejaarsdegustatie welke wijnen perfect passen bij jouw feestmenu. Het einde van het jaar is hét moment om te genieten van verfijnde gerechten, sprankelende momenten en natuurlijk… uitstekende wijnen. Tijdens deze wijndegustatie voor de eindejaarsperiode begeleiden we je door een zorgvuldig geselecteerde collectie bubbels, witte wijnen, rode wijnen en dessertwijnen, allemaal ideaal om te pairen met klassieke feestgerechten.
Feestelijke bubbels voor aperitief en hapjes
We starten met een selectie mousserende wijnen die perfect aansluiten bij traditionele aperitiefhapjes zoals garnalen, gerookte zalm, oesters en fijne bladerdeeghapjes. Je ontdekt welke Champagne, Crémant of Cava het beste past bij jouw begin van de avond.
Perfecte wijn & foodpairing voor kerst- en eindejaarsgerechten
Tijdens de degustatie proef je wijnen die worden afgestemd op typische gerechten uit de eindejaarsperiode:
- Kalkoen met feestelijke vulling
- Wildgerechten zoals hert, fazant of wildragout
- Scampi’s in romige of pittige saus
- Zalm of kabeljauw in ovenbereiding
- Gourmet of fondue, waarbij veelzijdige wijnen een must zijn
We geven praktische tips voor ideale wijncombinaties, zodat elk gerecht op jouw feesttafel optimaal tot zijn recht komt.
Zoete afsluiters & dessertwijnen
We sluiten af met verfijnde zoete wijnen die prachtig harmoniëren met kerstdesserts, zoals tiramisu, kerstbûche, panna cotta, chocoladegebak of kaasplanken. Je leert welke dessertwijn de intensiteit van chocolade, fruit of room het best ondersteunt.
Interesse?
Graag gratis inschrijven, compleet vrijblijvend natuurlijk, zodat wij ongeveer weten hoeveel mensen aanwezig zullen zijn.
