| Château d'Oupia Guillaume Delcoeur - IGP de l'Hérault 2010 |
|
 |
|

|
|
| |
| |
| Château Tertre de Courban - Bordeaux Sec 2010 |
|
 |
|
Een verfrissende witte wijn met een goed evenwicht, een lichte toets van citrus en met aansluitend een relatief massieve mondvulling. Interessante prijs-kwaliteitverhouding.

|
|
| |
| |
| William Fèvre Chardonnay La Mision 2010 - Chili |
|
 |
|
Zeer fruitig met noties van peer, witte perzik en een lichte rookgeur wat karakteristiek is voor het Pirque gebied gelegen in het hart van de Maipo vallei. Zeer fris en mondvullend.

|
|
| |
| |
| Lindenhof Chardonnay - Paarl 2010 - Zuid Afrika |
|
 |
|
Deze Chardonnay heeft na de gisting korte tijd gerijpt op kleine eikenhouten vaten. De geur en smaak van het hout zijn zeer gedoseerd aanwezig waardoor de wijn zijn heerlijke frisheid behoudt. Het is een fraaie Chardonnay met een fijn aroma van eikenhout, fruit en toast. De smaak is sappig, romig en rond en blijft lang nahangen. Een lekker glas om te drinken bij licht gekruide gerechten met kip of bij pasta’s met vis.

|
|
| |
| |
| Senorio de Nava Verdejo - Rueda 2010 - Spanje |
|
|
|
Dit is de enige witte wijn van deze Bodegas, gemaakt voor 100% van de fruitige, kruidige en speelse Verdejodruif. Zachte en gemakkelijke drinkwijn.

|
|
| |
| |
| Domaine Saint Philippe - Coteaux du Languedoc 2010 |
|
 |
|
Domaine Saint-Philippe Les Begonias is een volle rijke drinkwijn met mooi fijn fruit, cassis en zwarte bessen. Bevat een grote souplesse, ronde en volle smaak met een kruidig karakter.

|
|
| |
| |
| Domaine Santa Duc IGP "Les Plans" - Gigondas 2009 |
|
 |
|
Frank Van der Auwera – Wijnkoopgids 2005 – De 300 beste wijnen beneden de 10 €
De helft van de druivenmix bestaat uit de donkere Grenache, met assistentie van de kruidige Syrah (30%) en de ouwe getrouwe Merlot (20%). … Welk resultaat brengt dit gerenommeerde domein in ons glas? Na de briljante robijnrode kleur volgt een rijp bessenboeket, met vooral bosaardbei en aardbei uit de tuin, lichtjes peperig met een vleugje kaneel. In de mond daarna de directe charme van griottes en gekonfijte kers, rond en fruitig, met vooral een opvallende zuurtegraad in het tweede stuk plus een wolkje mokka. …

|
|
| |
| |
| Domaine Labranche Laffont - Madiran Tradition 2009 |
|
 |
|
Zeer fijn en stevig fruit van zoete kersen. Wonderbaarlijk evenwichtig en fascinerend in smaak. Deze wijn draagt een belachelijk laag prijskaartje voor het geboden spektakel!

|
|
| |
| |
| Château Font Vidal - Bordeaux AOC 2009 |
|
 |
|
Deze complete en aangename wijn beschikt, gezien zijn unieke en uiterst aantrekkelijke persoonlijkheid, over het talent ieders aandacht te trekken en ieders zinnen te bekoren. De rondeur en de souplesse van de taninnes (merlot) laten toe dat deze wijn reeds jong kan gedronken worden op zijn frisheid en zijn fruit. Maar ook als bewaarwijn komt Font Vidal mooi uit de hoek: geef hem wat tijd en meer dierlijke nuances, leder, vanille, koffie, enz…zullen de bovenhand nemen, overgoten met een licht, subtiel muntsausje. De constante kwaliteit en de continuïteit in smaak en aroma’s, heeft tweeërlei oorzaken: enerzijds de unieke blend van Merlot, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc, anderzijds de schitterende ligging van de wijngaard, hoog gesitueerd op een perfect geventileerd plateau, met een kalkrijke terroir.
Volwaardige, rode dinerwijn en inzetbaar bij stevige roodvlees gerechten (rund, sappig lamsvlees). Na de nodige flesontwikkeling kan er ook gecombineerd worden met sappig kalfsvlees, gevogelte en kruidige groenten/rijst of pastagerechten zonder vlees. Voor de visliefhebbers: geroosterde vis met een vaste structuur, overgoten met olijfolie en ingewreven met Provençaalse kruiden en grof zeezout. 
|
|
| |
| |
| Firefinch What the Birds left "Ripe Red" - Robertson Valley 2007 - Zuid Afrika |
|
 |
|
Vogels kiezen altijd voor de rijpste, sappigste en zoetste vruchten. Bij de oogst hoeft men dus alleen maar deze veelvraten in het oog te houden om de druiven op hun best te oogsten. Dieprode rijke volle wijn gekenmerkt door rijp en sappig fruit (pruimen en zwarte bessen) en ronde zacht versmolten tannines. 80% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc. Deze wijn is perfect bij pastagerechten en allerlei vleesgerechten. 
|
|
| |
| |